كنت أعتقدها حديقة تحكي قصة قديمة، لكني لم أعتقد أنها هي قصة حالية، وأنا في فعلها المضارع .
سيستقبلك الرجل الأندونسي، وسيعبر بك حول ممراتها وبين أشجارها الحقيقة، بين شجرة الكاكو، وشجرة الزنجبيل، والدارسين .. سيعبر بك من حول الحيوان الذي من فضلاته تستخرج أفخم أنواع القهوة، فهي طعامه وهي طرية، ويخرجها يابسة جاهزة للحمس، والطحن .
على أشجارها علقت لوحات بخط ورمز يدوي بسيط، تدللك لنوعية الشجر، والمنطقة التي أنت فيها .
مراحل تجهيز القهوة، إما بعد تجهيزها بالطريقة العادية، واما بعد مرورها بحيوان الزبّاد (Asian Palm Civet) ، والذي من فضلاته تنتج القهوة .
طبعاً تعرف القهوة التي تنتج من هذا الحيوان، والذي يشبه القط، بقهوة : ( الكوبى لواك – Kopi Luwak )
كنت غير مصدق لهذا الأمر، لذلك وضعت روابط تحيل لويكبيديا حتى تصدقوني ^ـ*
هذه الشوكلاته ^ـ^ تخرج من هذا الصفار .. تذوقتها بمرحلتها هذه لم تكن جميلة .
سترى مراحل تجهيز القهوة، وكذلك حمسها، حتى تصل لمقهى على اطلالة الوادي، وسيقدمون لك كل أنواع المنتوجات التي تخرجها الحديقة بأكواب صغيرة لتحتسيها، مع شيء يشبه البطاطا مقرمش.. مجانا .
بعد كل متعتك أثناء خروجك ستجد المتجر، والذي من خلاله يمكنك شراء أياً من منتوجاتهم التي ذقتها .
وأيامكم كجمال هذه العصافير، إذ تهب الحياة صوتاً جميلاً .
مدونة رائعة و اختيارك لجزيرة بإندونيسيا يعكس ثقافتك الواسعة